餐馆检出孔雀石绿 商家称水产品是从外省运进

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餐馆检出孔雀石绿 商家称水产品是从外省运进

9月22日，成都青石桥[《青石桥》是连载于潇湘书院的一本都市类小说，作者是冬松。]海鲜市场的商家正在运输海鲜。

随着中秋和国庆双节临近，水产品成了市民餐桌上的消费热点。近期，成都市[成都，简称蓉，四川省省会、副省级市，1993年被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通讯枢纽，2015年被国务院确定为国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要-chengdoushi]食药监局发布的一则抽检通报显示，在大成都范围内19家餐饮店使用的水产品中，检查出违法添加物[添加物，即为达到某种使用的效果，在物品中额外添加的物质，一般常用于食品工程，即我们常说的食品添加物。]——孔雀石绿。

21日，华西都市报记者先后走访了多家水产品被“点名”的餐饮店，以及青石桥水产市场。有餐饮店已将问题水产品下架，部分水产市场上的商家称，被“点名”的桂鱼等水产品是从外省运进的。成都市农委水产管理处也证实，本地水产养殖基地的抽样均未发现孔雀石绿。

19家餐饮店食用鱼查出违禁添加物

清蒸桂鱼、红烧鲢鱼、石锅三角峰等水产菜肴，随着中秋和国庆的临近，备受成都市民青睐。

9月15日，成都市食药监局向社会发布《成都市2015年第三期食品、食用农产品、*及*制品监督抽检结果通报》，通报中显示，今年3月至4月，成都市食药监局对大成都范围内抽检的301批次的水产品进行检查，其中有19家餐饮店、共计24个水产品样品，检查出了孔雀石绿，不符合食品安全国家标准。

今年4月2日，锦江区食药监局在对青年路的张烤鸭餐饮店进行抽检时，查出店内的“三角峰”鱼含有孔雀石绿。同时，郫县食药监局在郫筒镇和顺三巷食玉轩饭店，查出其所使用的乌鱼同样有孔雀石绿。

除此之外，还有双流、新津、金堂等地的10多家餐饮企业，从当地水产市场上购进的乌鱼、桂鱼、三角峰等检查出添加物孔雀石绿。